Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien

🍞 Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien 😊
On commence la journée en douceur avec une brioche fait maison , bien moelleuse 😉🍞🤗
brioche maison, tellement bon fait maison 😋 👩🏼‍🍳 😋
Je vous montre l intérieur dès demain 👩🏼‍🍳
J’utilise la préparation pâte à brioche de chez @guydemarle
👩🏼‍🍳
Je m en séparait plus, elle est délicieuse et gourmande je vous montre l intérieur dès demain 👩🏼‍🍳

Elle a su régaler mes hommes pour le petit déjeuner et le goûter 🤗🍞👩🏼‍🍳🍞🥐🥖☕

Perso j’ai rajouté une larme de rhum 🥃

Je vous redonne la recette 👩🏼‍🍳

Mélangez 500g de farine T45, 80g de sucre, 3 oeufs tempérés, 150g de lait tiède à 35°C et 1 sachet de préparation pour pâte briochée @guydemarle au batteur ou au robot pendant 3 minutes à vitesse lente puis 4 minutes. Ajoutez 150g de beurre et pétrissez 10 min à vitesse rapide jusqu’à ce que la pâte se décole de la paroi.
Former une boule et laissez reposer la pâte à couvert pdt 20 minutes. Retournez la pâte et laissez reposer à nouveau 20 min.
J’ai utilisé le moule ellipse @guydemarle 👩🏼‍🍳
Aplatissez la pâte avec la paume de la main puis séparez la en 2.
Façonnez ensuite la pâte à votre guise, couvrez et laissez reposer 40 minutes à température ambiante.
Préchauffez le four à 180 °C th6.
Faites cuire 40 minutes selon la coloration à 180°C th. 6 environ suivant votre four 😊
Bonne dégustation 😋