Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien

🎄 Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien 😊
Insomnie encore une fois 😴
J’en profite pour vous reposter une recette que mes enfants avaient adoré 👩🏼‍🍳
Hérissons en chocolat 🦔
Simple avec faire, et le rendu est top je trouve 😇

Voici la recette 👩🏼‍🍳 :

les hérissons chocolat 🦔, inspiré de la @la_cuisine_de_nathy_
👩🏼‍🍳
J’ai repris la même recette de mes biscuits rennes 🦌
Une fois cuit j’ai fait fondre mes pastilles de chocolat 🍫
J ai étalé au pinceau un bout du biscuit, j’ai mis des vermicelles par dessus, les yeux et le nez sont aux chocolat également 🤗 🍫🦔

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

– 250 g de farine
– 125 g de miel
– 100 g de beurre
– 85 g de sucre roux
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1 cuillère à café de zeste de citron
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 2 pincées de sel

Préparation :

Mélangez le beurre à température ambiante et la cassonade dans un saladier jusqu’à obtenir un texture homogène.

Ajoutez zeste de citron, et le miel. Et mixez le tout pendant environ 5 minutes.

Dans un bol, mélangez la cannelle, le sel et la levure ensemble puis ajoutez-les à la préparation.

Ajoutez la farine au fur et à mesure jusqu’à obtenir une pâte molle.

Placez la pâte couverte d’une film plastique au réfrigérateur pendant 2h30 au minimum

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Sortez la pâte du frigo et former des petites formes un peu ovale pour former le corps de l hérisson 🦔

Mettez les sur une plaque de cuisson, moi j’ai utilisé la plaque de cuisson des macarons @guydemarle 👩🏼‍🍳

Enfournez pendant 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson des biscuits.

Laissez tiédir et décorer comme je vous l’ai expliqué plus haut 🔝 😊 👩🏼‍🍳😋 🍫🦔🎄❄️☃️