Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien

☕ Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien 😊
J’ai réalisé hier des manneles, ce sont des petits pain au lait, délicieux à souhait 👩🏼‍🍳 accompagné d un chocolat chaud c’est top ☕🍫🍩🍬

Vous connaissez? ☺️
Voici la recette 👩🏼‍🍳

Ingrédients :
600 g de farine

3 dl de lait tiède

60 g de beurre mou

60 g de sucre en poudre

1 œuf

1 jaune d’œuf

20 g de levure du boulanger

pépites de chocolat noir

Préparation :

Délayez la levure dans le lait tiède. Dans un saladier, versez la farine, le sucre et l’œuf. Mélangez et ajoutez le beurre mou. Pétrissez et ajoutez la levure avec le lait. La pâte obtenue doit être souple. Recouvrez d’un linge propre et laissez lever une heure dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.
Pétrissez à nouveau la pâte quelques instants et formez des bonhommes à l’aide d’un emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez-les à nouveau dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
Badigeonnez-les du jaune d’œuf et enfournez-les à th.6 (180°C) pendant 15 minutes. Laissez-les refroidir sur grille avant de déguster.
Utilisez des pépites de chocolat noir pour faire les yeux, et les boutons.
Vous pouvez remplacer le jaune d’œuf par du lait pour faire dorer les manneles avant d’enfourner. Les temps de repos sont nécessaires pour que la levure fasse son travail 👩🏼‍🍳
Bonne dégustation 😋