Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien

🍫 Bonjour mes gourmets j’espère que vous allez bien 😊
Avant hier j’ai testé la recette de @laurent.mariotte 👨‍🍳
Le gâteau au chocolat à l huile d’olive 😜👩🏼‍🍳🍫 un régal pour les papilles gourmandes comme moi 😍
Sans farine également il est trop bon 🤗🍫

Voici sa recette j’ai utilisé le moule rosace @guydemarle

Pour 6 à 8 personnes :
250 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum
5 œufs
150 g de sucre de canne
15 cl d’huile d’olive vierge @terradelyssa_fr
125 g de poudre de noisettes
Cacao en poudre
Fleur de sel

Matériel : moule de 20 cm de diamètre

Préchauffez le four à 170°C (th.5-6).

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez l’huile d’olive et la fleur de sel.

Cassez les oeufs dans la cuve du robot et fouettez 5 min au moins avec le sucre.
Une fois le chocolat fondu, incorporer la poudre de noisette puis les oeufs fouettés.

Dans un moule graissé avec un filet d’huile d’olive, disposez un fond de papier cuisson. Versez la préparation du gâteau et enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir au moins 2 heures à température ambiante, puis retournez le gâteau sur une assiette. Ôtez le papier cuisson, lustrez le gâteau avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez de cacao en poudre. Tranchez et dégustez !